INFO

Posted by : berita kuliner Selasa, 23 Juli 2019

Sisi Lain dari Belajar Front Office di Best Western Papilio Hotel

Usai Praktik FO, 20 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Dijamu ”Buffet Lunch” di Mariposa Restaurant 

SETELAH belajar dan praktik Front Office (FO) Basic Knowledge di Best Western Papilio Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, 20 mahasiswa baru Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, ditutup dengan acara jamuan makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Mariposa Restaurant lantai 7 hotel bintang empat itu, Senin (17/12/2018) siang.
Makan siang ala buffet di Mariposa Restaurant ini antara lain menyajikan Appetizer berupa Salad Buah dan Sayur (Fruits & Vegetables Salad),  Eggpant Salad, Pecel (Indonesian Authentic Salad), Tahu Bakso dan Fried Dumpling, sedangkan Soup-nya adalah Chicken & Brocolli Soup (Sup Sehat).
Untuk Main Course-nya sendiri meliputi Nasi Putih, Nasi Goreng, Mie Goreng (Fried Noodle), Gulai Singkong, Ayam Pedas (Banyuwangi Spice Chicken), Ikan Bakar Sambal Matah, Semur Daging Tahu (Beef Stew), Javanese Fried Egg, Bakwan Sayuran, Tempe Mendoan, Lele Goreng, Mujair Goreng, Terong Goreng, Kerupuk + Aneka Sambal + Acar + Sauce. Menu angkringan seperti Lontong Sayur dan Bubur Ayam juga tersedia di Mariposa Restaurant.
Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Aneka Kue dan Roti, Jajanan Tradisional, Aneka Pudding (termasuk Butter Pudding), Whole Fruits (Buah-buahan Segar) Aneka Buah Iris (Melon, Pepaya, Nanas dan Semangka), Bubur Tradisional, Infused Water, Tea Ice dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral Water).
Menu lengkap makan siang yang disajikan ala buffet itu tentu saja mengundang selera makan mahasiswa, setelah mereka belajar Front Office (FO) Basic Knowledge. 20 mahasiswa baru Pastry Class Akpar Majapahit, antre satu persatu untuk menikmati jamuan makan siang yang telah disiapkan Assn. Food & Beverage Manager (AFBM) Best Western Papilio Hotel Ade Rizky Fajar bersama tim kitchen sejak pagi hari. 
Kepada kru www.culinarynews.info,  AFBM Best Western Papilio Hotel itu mengatakan, revenue dari penjualan Food & Beverage (F&B) menjadi andalan pihak pengelola hotel, di samping penjualan kamar (Room Hotel) kepada tamu hotel bintang empat yang dikelola oleh Waskita Realty Group itu. 
”Untuk itu, menu yang kami tawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Mulai menu makanan Indonesian Food, European Cuisines, Middle East Cuisines, Chinese Food atau Japanese Food di Mariposa Restaurant maupun Bantimuring Skypool & Cafe,” kata Ade, sapaan akrab AFBM Best Western Papilio Hotel.
Selain menawarkan jamuan makan siang secara prasmanan (Lunch Buffet), Best Western Papilio Hotel juga melayani jamuan makan malam (Dinner Buffet), Table Manner, Fine Dinning Party, Wedding Party, Pesta Ulang Tahun (Birth Day Invitation) Arisan Sosialita Surabaya dan lain-lain.
Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Tim Marketing Akpar Majapahit, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

- Copyright © SEKOLAH PERHOTELAN & PARIWISATA - Majapahit Tourism Academy - Powered by MATOA - Designed by Irvan -