INFO

Dari Praktik Housekeeping di Lobi Graha Tristar - Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester II Dikenalkan Cara Kerja Mesin Pemoles Lantai

By : berita kuliner
Dari Praktik Housekeeping di Lobi Graha Tristar

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester II Dikenalkan Cara Kerja Mesin Pemoles Lantai

SETELAH dibekali teori seputar Basic Housekeeping Knowledge di kelas oleh Dosen Pengajar Housekeeping (Tata Graha) M. Yusuf Bashori, tujuh mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester II, dikenalkan cara kerja mesin pemoles lantai untuk membersihkan public area seperti lobi gedung (hotel) berikut cara me-maintenance perlengkapannya.

Praktik Table Manner di Bidakara Fancy Tunjungan Hotels - 14 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Nikmati Lezatnya Menu Utama ”Chicken Cordon Bleu”

By : berita kuliner
Praktik Table Manner di Bidakara Fancy Tunjungan Hotels 

14 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Nikmati Lezatnya Menu Utama ”Chicken Cordon Bleu”

PADA pekan kedua Maret 2019 atau tepatnya Selasa (12/03/2019) pagi, 14 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam memenuhi undangan acara jamuan makan siang resmi untuk Table Manner di Bidakara Fancy Tunjungan Hotels Surabaya.

Demi Suksesnya Studi Banding Mahasiswa ke Kampung Coklat - Lima Mahasiswi Cantik dari Program Studi D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit, Dipercaya Jadi Tour Leader Acara ”Blitar Tour 2019”

By : berita kuliner
Demi Suksesnya Studi Banding Mahasiswa ke Kampung Coklat
Lima Mahasiswi Cantik dari Program Studi D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit, Dipercaya Jadi Tour Leader Acara ”Blitar Tour 2019”

AGENDA studi banding teknik pengolahan coklat di Kampung Coklat, Desa Kademangan, Kabupaten Blitar bertajuk Blitar Tour 2019, Sabtu (02/03/2019) lalu, telah terselenggara dengan baik dan lancar. Kesuksesan ini tidak lepas dari kiprah lima mahasiswi cantik dari Prodi D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit yang dipercaya pihak Akademik menjadi tour leader-nya.

Sisi Lain dari Belajar Purchasing & Storage di Batiqa Hotels - Mahasiswa Tristar Samator Nikmati Lezatnya Menu ”Indonesian Buffet Lunch” Persembahan dari Chef Joe

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Purchasing & Storage di Batiqa Hotels

Mahasiswa Tristar Samator Nikmati Lezatnya Menu ”Indonesian Buffet Lunch” Persembahan dari Chef Joe

USAI mengikuti presentasi tentang Purchasing & Storage dan Tour Hotel bersama Dicky Lutfiabdi, Food & Beverage Manager (FBM) dan Ridho,.Chief Eccounting Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 60 Surabaya, 26 mahasiswa Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Kelas Siang, dipersilakan menikmati hidangan makan siang bertajuk Indonesian Buffet Lunch dulu di Fresqa Resto, Lantai 2, Batiqa Hotels Darmo Surabaya, Rabu (06/03/2019) siang.

Demi Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan - Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang Giliran Belajar Purchasing & Storage di Batiqa Hotels Darmo

By : berita kuliner
Demi Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang Giliran Belajar Purchasing & Storage di Batiqa Hotels Darmo

SEBANYAK 26 mahasiswa Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Kelas Siang, giliran mengikuti kunjungan industri untuk belajar seputar tentang Purchasing & Storage di Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 70 Surabaya, Rabu (06/03/2019) pagi. Selain itu, mahasiswa juga diajarkan teknik meracik minuman oleh bartender hotel bintang tiga, yang baru beroperasi di Surabaya sekitar delapan bulan lalu tersebut.

Sisi Lain dari Belajar Purchasing & Storage di Grand Darmo - Mahasiswa Tristar Samator Dijamu Makan Siang ala Prasmanan di Area Pool Side Grand Darmo Suite Surabaya

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Purchasing & Storage di Grand Darmo

Mahasiswa Tristar Samator Dijamu Makan Siang ala Prasmanan di Area Pool Side Grand Darmo Suite Surabaya 

SEBELUM mengikuti presentasi tentang Purchasing & Storage bersama Prasta Nugraha, Food & Beverage Manager (FBM) Grand Darmo Suite Jl. Progo No. 1-3 Surabaya (belakang Taman Bungkul), 27 mahasiswa Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Kelas Pagi, dipersilakan menikmati hidangan makan siang bersama lebih dulu di Area Pool Side Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya, Jumat (01/03/2019) siang.

Demi Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan - Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Pagi Belajar Purchasing & Storage di Grand Darmo Suite Surabaya

By : berita kuliner
Demi Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Pagi Belajar Purchasing & Storage di Grand Darmo Suite Surabaya
SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas, sekarang giliran 27 mahasiswa Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Kelas Pagi, mengikuti kunjungan industri untuk belajar seputar tentang Purchasing & Storage di Grand Darmo Suite Jl. Progo No. 1-3 Surabaya (belakang Taman Bungkul), Jumat (01/03/2019) siang. 

Sisi Lain dari Belajar Front Office di Hotel Berbintang - 25 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Dijamu ”Lunch Buffet” di BaReLo Swiss-Belinn Manyar

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Front Office di Hotel Berbintang

25 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Dijamu ”Lunch Buffet” di BaReLo Swiss-Belinn Manyar

SEBELUM mendengarkan pencerahan dari General Manager (GM) Swiss-Belinn Manyar Surabaya Erick Siahaya dan mengikuti presentasi Front Office Practice dari Front Office Manager (FOM) Rizky Satria di Emerald Meeting Room Lantai 2 Swiss-Belinn Manyar Surabaya, 25 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit Kelas Malam dipersilakan menikmati acara jamuan makan siang.

Praktik Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan - GM Swiss-Belinn Manyar Apresiasi Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang Belajar ”Front Office”

By : berita kuliner
Praktik Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

GM Swiss-Belinn Manyar Apresiasi Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang Belajar ”Front Office” 

GENERAL MANAGER (GM) Swiss-Belinn Manyar Surabaya Erick Siahaya mengapresiasi semangat 25 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam, belajar Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di Swiss-Belinn Jl. Manyar Kertoarjo No. 100 Surabaya, Selasa (26/02/2019) siang.

Sisi Lain dari Belajar Purchasing & Storage di MaxOne Hotels - Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi, Nikmati Lezatnya Aneka Menu Lunch Buffet di OOB Kitchen

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Purchasing & Storage di MaxOne Hotels

Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi, Nikmati Lezatnya Aneka Menu Lunch Buffet di OOB Kitchen

USAI mengikuti presentasi tentang Purchasing & Storage Basic Knowledge bersama Finance Manager MaxOne Hotels Tidar Surabaya Yasodara Wiryawan dan diajak melihat dari dekat sistem kerja Purchasing & Storage, 20-an mahasiswa Pastry Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi, dipersilakan menikmati sajian makan siang bersama di Open Oven Bistro (OOB) Kitchen MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (14/02/2019) siang.

Belajar Purchasing & Storage di Industri Perhotelan - Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi Dikenalkan Cara Kerja Purchasing & Storage di MaxOne Hotels Tidar

By : berita kuliner
Belajar Purchasing & Storage di Industri Perhotelan

Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi Dikenalkan Cara Kerja Purchasing & Storage di MaxOne Hotels Tidar 

SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Purchasing & Storage Tristar Group, Hardhita Kusdharyanto M.Par., sekarang giliran 20-an mahasiswa Pastry Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi, belajar Purchasing & Storage di MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (14/02/2019) siang.

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1 - Produk Adonan Berlapis Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Diapresiasi Tamu dari Hotel Gunawangsa Manyar

By : berita kuliner
Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Produk Adonan Berlapis Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Diapresiasi Tamu dari Hotel Gunawangsa Manyar
PADA pertemuan hari keempat, Rabu (13/02/2019) pagi, 10 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par., kembali diajarkan Teknik Pengolahan Adonan Berlapis untuk membuat Cheese Stick, Patty Shell, Saujisbroodjes dan Pisang Bolen Bandung, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Sisi Lain dari Belajar Front Office di Hotel Berbintang - 26 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Lunch Buffet” di BaReLo Swiss-Belinn Tunjungan

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Front Office di Hotel Berbintang 

26 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Lunch Buffet” di BaReLo Swiss-Belinn Tunjungan

USAI belajar Front Office (FO) di Swiss-Belinn Tunjungan  No. 101 Surabaya, 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit dipersilakan menikmati acara jamuan makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Bar, Restaurant dan Longue (BaReLo), Lobby Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya, Rabu (13/02/2019) siang.

Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan - Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya

By : berita kuliner
Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya  

SEBANYAK 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di Swiss-Belinn Jl. Tunjungan No. 101 Surabaya, Rabu (13/02/2019) pagi, oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit. Tujuan dari kunjungan industri itu antara lain untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan.

Sisi Lain dari Belajar Front Office di MaxOne Hotels Dharmahusada - 23 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Dinner Buffet” di Sky Cave Rooftop & Longue

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Front Office di MaxOne Hotels Dharmahusada

23 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Dinner Buffet” di Sky Cave Rooftop & Longue 

SETELAH belajar Front Office (FO) di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada  No. 168 Surabaya, 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit dipersilakan menikmati acara jamuan makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Café & Bar Sky Cave Rooftop & Longue Lantai 11 hotel bintang tiga itu, Selasa (29/01/2019) malam.

Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan - Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di MaxOne Hotels Dharmahusada

By : berita kuliner
Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di MaxOne Hotels Dharmahusada 

SEBANYAK 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada No. 189 Surabaya, Selasa (29/01/2019) sore oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit. Tujuan dari kunjungan industri itu antara lain untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan.

Sisi Lain dari Belajar Cost Control di Grand Darmo Suite - Usai Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Nikmati Buffet Lunch di Pool Side Grand Darmo

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Cost Control di Grand Darmo Suite
Usai Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Nikmati Buffet Lunch di Pool Side Grand Darmo 

SETELAH dibekali materi pengetahuan tentang Food Costing (termasuk di dalamnya ada Cost Control) di Grand Darmo Suite Surabaya, 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, maka acara selanjutnya dipungkasi dengan menikmati jamuan makan siang bersama bertajuk Asian Buffet Lunch di Pool Side Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya,  Jl. Progo No. 1-3 Surabaya, Senin (28/01/2019) siang. 

Belajar Cost Control dan Praktiknya di Industri Perhotelan - Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Diajarkan Cara Hitung ”Food Costing” di Grand Darmo Suite

By : berita kuliner
Belajar Cost Control dan Praktiknya di Industri Perhotelan

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Diajarkan Cara Hitung ”Food Costing” di Grand Darmo Suite
SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Cost Control, Drs Andrean L. Bandoro MBA, MM, M,MPar., sekarang giliran 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajak kunjungan industri untuk belajar tentang Food Costing di Ken Dedes Room Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya, Senin (28/01/2019) siang.

Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Bidakara (Bisanta) Hotel - Setelah Belajar ”Cooking Practice”, Mahasiswa Tristar Group Nikmati Buffet Lunch Hasil Masakannya Sendiri

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Bidakara (Bisanta) Hotel 

Setelah Belajar ”Cooking Practice”, Mahasiswa Tristar Group Nikmati Buffet Lunch Hasil Masakannya Sendiri

SETELAH belajar Housekeeping Service dan Cooking Practice di Bidakara (Bisanta) Fancy Tunjungan Hotel Jl. Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya, 22 mahasiswa Tristar Group (gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) diajak menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Asian Buffet Lunch di Anggrek Restaurant, Kamis (17/01/2019) sore.

Dari Praktik Housekeeping Service di Industri Perhotelan - Mahasiswa Tristar Group Praktik Make Up Room dan Making Bed di Bidakara Hotel (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)

By : berita kuliner
Dari Praktik Housekeeping Service di Industri Perhotelan

Mahasiswa Tristar Group Praktik Make Up Room dan Making Bed di Bidakara Hotel (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)

UPAYA 22 mahasiswa Tristar Group (gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) melihat dari dekat sistem kerja di industri perhotelan, terutama sistem kerja tata graha (housekeeping) di hotel berbintang diharapkan mendapatkan banyak manfaat pasca lulus kuliah nanti. Kali ini mahasiswa baru itu diajarkan cara me-make up room dan making bed di Bidakara Fancy Tunjungan Hotel Jl. Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya.

Dari Praktik Housekeeping Service di Industri Perhotelan - Mahasiswa Tristar Group Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Bidakara Hotel (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)

By : berita kuliner
Dari Praktik Housekeeping Service di Industri Perhotelan

Mahasiswa Tristar Group Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Bidakara Hotel (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)

SEBANYAK 22 mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Group (gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) dikenalkan dari dekat cara kerja tata graha (housekeeping) standar industri di Bidakara (Bisanta) Fancy Tunjungan Hotel Surabaya Jl Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya, Kamis (17/01/2019) siang. Kunjungan ke industri ini sekaligus untuk mengaplikasikan mata kuliah Housekeeping Service dan Cooking Practice yang telah diajarkan di ruang kuliah. 

Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Pengantar Pariwisata - Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester I Sukseskan Acara ”Madakaripura & Bromo 2D1N Tour”

By : berita kuliner
Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Pengantar Pariwisata  

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester I Sukseskan Acara ”Madakaripura & Bromo 2D1N Tour” 
MAHASISWA D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit yang saat ini duduk di Semester I,  menyukseskan acara Madakaripura & Bromo 2D1N Tour (MBT), yang dihelat pada pertengahan Januari 2019, tepatnya Rabu (16/01/2019) pagi hingga Kamis (17/01/2019) sore.

Sisi Lain dari Belajar Hygiene & Sanitation di MaxOne Hotels - Usai Belajar ”HACCP Procedure”, Mahasiswa Akpar Majapahit Dijamu Makan Malam Persembahan Chef Eko

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Hygiene & Sanitation di MaxOne Hotels

Usai Belajar ”HACCP Procedure”, Mahasiswa Akpar Majapahit Dijamu Makan Malam Persembahan Chef Eko
SETELAH belajar Hygiene & Sanitation Perhotelan khususnya tentang HACCP Procedure di MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya sekitar dua jam, 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di OOB Kitchen, Selasa (14/01/2018) petang.

Aplikasikan Mata Kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan - Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Belajar Prosedur HACCP di MaxOne Hotels Tidar Surabaya

By : berita kuliner
Aplikasikan Mata Kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Belajar Prosedur HACCP di MaxOne Hotels Tidar Surabaya
DEMI mengaplikasikan mata kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan yang diasuh oleh Bambang Sutrisno M.MPar., 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam, mengunjungi MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya, untuk belajar seputar Hazard Analysis Critical Control & Points (HACCP) Procedure di industri perhotelan, Senin (14/01/2019) sore.

Sisi Lain dari Belajar Etika Profesi di Best Western Papilio Hotel - Mahasiswa Baru Pastry Tristar Manyar Dikenalkan Food Engineering dan Standard Plating Patisserie oleh Chef Rudy Hartono dan Chef Sulthon

By : berita kuliner
Sisi Lain dari Belajar Etika Profesi di Best Western Papilio Hotel

Mahasiswa Baru Pastry Tristar Manyar Dikenalkan Food Engineering dan Standard Plating Patisserie oleh Chef Rudy Hartono dan Chef Sulthon

SETELAH dibekali pengetahuan tentang Etika Profesi Perhotelan oleh Food & Beverage Manager (FBM) Best Western Papilio Hotel, Andrian Wahyu Rimawan, 13 mahasiswa baru Pastry Tristar Institute Manyar Semester I Kelas Siang Jl. Manyar Kertoarjo No. 76 Surabaya, mengikuti pembekalan seputar trend Culinary & Produk Patisserie Kekinian oleh Executive Chef Best Western Papilio Hotel, Rudy Hartono.

- Copyright © SEKOLAH PERHOTELAN & PARIWISATA - Majapahit Tourism Academy - Powered by MATOA - Designed by Irvan -